Update zu den Grünen Walnüssen: So sehen glückliche Gesichter aus.
Mit der Hilfe von zwei Praktikantinnen und unserer FÖJlerin Alica konnnten wir vergangenen Freitag (24.06.22) satte 200kg Johanni-Nüsse bester Qualität ernten! Diese werden nun für die Herstellung unseres leckeren Grünen Nusslikörs weiterverarbeitet.
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Eichhörnchen nehmen täglich je nach Größe 35 – 80g Nahrung zu sich. Das entspricht einer jährlichen Menge von bis zu 4000 Walnüssen. Das ist eine ordentliche Menge, da können Sie ruhig ein paar
Die Ernte ist eingefahren, die Walnüsse sind gewaschen und getrocknet. Jetzt versorgen uns die wertvollen Früchte mit wichtigen Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen wie Zink und Eisen. Doch an die Kerne zu kommen ist gar nicht so leicht.
Nach zwei Jahren „Corona-Abstinenz“ endlich wieder eine Grüne Woche
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