Walnussmehl

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Unser Walnussmehl ist ein äußerst schmackhaftes Nebenprodukt der Ölpressung, das viel zu schade für eine Verwendung außerhalb der menschlichen Ernährung ist!

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Beschreibung

Häufig auch als Presskuchen oder Nusstrester bezeichnet, entsteht das Mehl aus unseren hofgeknackten Walnusskernen durch die Extraktion von Öl in der Ölmühle. Das Walnussmehl hat nur noch 10% Fett (die Walnuss hat ursprünglich 70%) und einen besonders hohen Eiweiß-Gehalt von über 40%! Das vegane Produkt lässt sich zu jedem Gebäck mit 10% hinzufügen.

Optimal für die vegetarische und vegane Küche!

Im Pfandglas

Alergene: Nüsse, Mandeln

Nährwert Bezug je 100g

Brennwert [kcal] 307
Fett [g] 11
Kohlenhydrate [g] 11
davon Zucker [g] 1
Eiweiß [g] 40
Salz [g] 0,09

Zutaten
Walnuss
kernpresskuchen, entölt

Lagerungshinweis: Nach Anbruch für lange Haltbarkeit kühl und verschlossen aufbewahren.

Füllmenge 250g

Zusätzliche Information

Gewicht 0,5 kg
Lebensmittelbezeichnung
Lebensmittelunternehmer
Herkunftsort
Alkoholgehalt

Abtropfgewicht

Nettofüllmenge

0,275 kg

Nutri-Score

Allergene

Enthält: Mandeln, Walnüsse

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 0 kJ
Brennwert kcal 307 kcal
Fett 11 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 11 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 40 g
Salz < 0,01 g