Beschreibung
Häufig auch als Presskuchen oder Nusstrester bezeichnet, entsteht das Mehl aus unseren hofgeknackten Walnusskernen durch die Extraktion von Öl in der Ölmühle. Das Walnussmehl hat nur noch 10% Fett (die Walnuss hat ursprünglich 70%) und einen besonders hohen Eiweiß-Gehalt von über 40%! Das vegane Produkt lässt sich zu jedem Gebäck mit 10% hinzufügen.
Optimal für die vegetarische und vegane Küche!
Im Pfandglas
Alergene: Nüsse, Mandeln
Nährwert Bezug je 100g
Brennwert [kcal] 307
Fett [g] 11
Kohlenhydrate [g] 11
davon Zucker [g] 1
Eiweiß [g] 40
Salz [g] 0,09
Zutaten
Walnusskernpresskuchen, entölt
Lagerungshinweis: Nach Anbruch für lange Haltbarkeit kühl und verschlossen aufbewahren.
Füllmenge 250g
